Fordeler med kiwi, den mest næringsrike frukten

Kiwi eller Actinidia deliciosa er en frukt som er hjemmehørende i Kina. Denne frukten, i dag dyrket i et stort antall land og som har Italia som verdens største produsent, inneholder en grønn masse og en brun hud med små hår, noe som gir den en spesielt karakteristisk tekstur.

Kiwi næringsverdi

En servering på 100 gr kiwi inneholder bare 61 kalorier . Denne frukten er rik på kalium (312 mg) og magnesium (17 mg). I tillegg er kiwi den nest rikeste frukten i vitamin C, bak acerolaen. Endelig inneholder denne frukten også viktige konsentrasjoner av jern og A-vitamin.

Kiwi fordeler

Den viktigste fordelen forbundet med forbruk av kiwi er dens effekt for å forebygge hjerte- og karsykdommer . Flere vitenskapelige studier har allerede vist at forbruket av denne frukten er med på å bekjempe et stort antall risikofaktorer forbundet med hjerteproblemer. Blant andre letter kiwi økningen av godt kolesterol (HDL), reduksjon av blodtrykk og kontroll av triglyseridhastigheten.

Kiwi virker også på fordøyelsessystemet, øker absorpsjonskapasiteten til proteiner i kroppen, og hjelper til med å forbedre dannelsen av avføring og regulere tarmoverføring. I tillegg letter kiwi før søvn søvn.

Hvordan konsumere det

Som med all annen mat er det ikke tilrådelig å misbruke forbruket av kiwi. Imidlertid er det fortsatt ingen vitenskapelige studier som bestemmer den maksimale mengden kiwi som skal inntas. Det er en frukt som kan konsumeres naturlig, eller kombineres i forskjellige oppskrifter, som salater, juice, smoothies og til og med som et akkompagnement til retter med rødt kjøtt.

Avokado, eple og kiwi-tartare

Kiwi er en av hovedingrediensene i denne vegetariske versjonen av den klassiske biffstenen. Å være en lett rett, er det et godt alternativ for varme dager.

Grønn juice

Juicen eller grønn juice er i økende grad kjent takket være fordelene med å være rik på vitaminer og mineraler. Denne oppskriften inkluderer kiwi, eple og grønnsaker som agurk og spinat, perfekt til å tilberede juice.

Fruktsalat

Fruktsalater er, foruten å være veldig velsmakende, et sunt alternativ til lunsj, snacks og middag. Kiwi er en ingrediens som går bra med andre vanlige frukter hjemme, for eksempel epler, bananer og appelsiner. Det anbefales å bruke søte frukter for å unngå sukker.

Sergei Vinogradov