Selv om kobber spiller en viktig rolle i kroppen og forhindrer bl.a. hjerte- og karsykdommer, osteoporose og infeksjoner, kan akkumulering av det være skadelig. Et overskudd av et element kan forårsake kobberforgiftning, så i tilfelle alarmerende symptomer er diagnose og passende behandling nødvendig.
Menneskekroppen produserer ikke kobber alene, så det er viktig å forsyne den med mat og drikke.Det er verdt å huske at overflødig kobber er skadelig for kroppen og, når det overskrides betydelig, forårsaker symptomer som magesmerter, diaré og kvalme, og kan også føre til kobberforgiftning.
Innholdsfortegnelse:
- Kobberforgiftning - diagnose
- Kobberforgiftning og overflødig kobber i kroppen - symptomer
- Kobberforgiftning - årsaker
- Kobberforgiftning - forskning
- Kobberforgiftning - behandling
- Wilsons sykdom og kobberforgiftning
- Kobberforgiftning og diett
Slike situasjoner er sjeldne og oppstår som oftest etter drikkevann som inneholder kobber vasket fra systemet. Akkumulering av dette elementet er farlig, så det er viktig å vite hvordan konsentrasjonen av kobber i kroppen diagnostiseres og hvordan behandlingen av kobberforgiftning ser ut.
Kobberforgiftning - diagnose
Kobberforgiftning kan forekomme hos voksne med kobber (II) -ioner i området 4-400 mg per kg kroppsvekt. Det bør imidlertid understrekes at mengden kobber i kroppen er estimert på grunnlag av selvmordsforsøk og utilsiktet forgiftning, derfor er konsentrasjonsområdet som forårsaker lett og alvorlig forgiftning bredt.
Kobberforgiftning hos barn forekommer i lavere konsentrasjoner som ikke er spesifisert. Det er også verdt å understreke at en sunn voksen kan konsumere 1-10 mg kobber daglig med dietten. I henhold til forordning (EF) nr. 1924/2006 er den øvre forbruksgrensen: 5 mg / dag for gravide og ammende kvinner og for barn 4-6 år - 2 mg / dag, 7-10 år - 3 mg / dag og 11-17 år gammel - 4 mg / dag.
Kobberforgiftning og overflødig kobber i kroppen - symptomer
Type og antall symptomer varierer med mengden kobber i kroppen. Når det litt overgår normen og ennå ikke er referert til som forgiftning, ledsages det av symptomer som magesmerter og kramper, oppkast, diaré og kvalme.
Oftest oppstår de første symptomene 15 minutter etter inntak av overflødig kobber. Overflødig kobber har også en negativ effekt på nervesystemet, da elementet er avsatt i nevroner. Symptomer som tristhet, angst, nervøsitet osv. Opptrer i en litt økt konsentrasjon. Med høy kobberkonsentrasjon i kroppen oppstår psykiske lidelser, inkludert bevissthetsforstyrrelser og depresjon.
Når kroppen overskrider normen betydelig, er det snakk om kobberforgiftning, som manifesterer seg:
- oppkast (ofte blodig)
- mangel på reaksjon på stimuli
- dehydrering
- en betydelig svekkelse av kroppen
- akselerert hjertefrekvens
- en metallisk smak i munnen
- hematuri
- tjærete avføring
- hyperemi i slimhinnene
- sikler
Når kobberforgiftning finnes i kroppen, bør det også tas i betraktning at skader også kan forekomme i hjernen, leveren og hornhinnen i øyet, fordi det er i dem at overskuddet av dette elementet akkumuleres.
Kobberforgiftning - årsaker
Kobberforgiftning er ganske sjelden.
En av årsakene er forbruk av overflødig vann med drikkevann (det er verdt å huske at de samme dosene i vann vil være mer giftige enn i mat). Dette skjer når for eksempel kobberioner blir utvasket fra husholdningsinstallasjoner av kobber. I disse situasjonene er kobber spesielt farlig for spedbarn som ikke ammer, og det rennende vannet er mykt eller surt.
I tillegg kan forgiftning forekomme hos barn med kobberkonsentrasjoner høyere enn 1 mg / l og diagnostisert med Wilsons sykdom eller skrumplever.
Kobberforgiftning kan forekomme hos personer som bruker kosttilskudd for mye - det anbefales at du konsulterer en spesialist før du tar slike preparater.
De økte risikofaktorene for kobberforgiftning inkluderer: arbeider med kjemikalier som inneholder kobber, bruker kobberpotter, forbruker store mengder kobberberikede drikker, samt bruker hormonbehandling og p-piller.
Kobberforgiftning - forskning
En spesialist som mistenker kobberforgiftning basert på et intervju, bestiller blodprøver som muliggjør en rask bestemmelse av elementet i blodet. Normen for kobberkonsentrasjon i den voksne menneskekroppen er definert som 0,8-1,3 mg / l.
En annen test er bestemmelsen av ceruloplasmin i blodserumet (et protein som transporterer kobber til vevet).
Hos voksne er normen definert som 30-58 mg / dl, og hos barn opp til 6 år - 24-145 mg / dl.
Hos pasienter med mistanke om kobberforgiftning kan bestemmelsen av elementet i urinen fra den daglige samlingen også utføres.
Det er verdt å huske at konsentrasjonen av kobber i blod og urin øker, blant andre hos gravide kvinner, personer som lider av revmatoid artritt, ved alvorlige betennelser, skrumplever, schizofreni og hjerteinfarkt.
Kobberforgiftning - behandling
Kobberforgiftning er en alvorlig tilstand som må behandles. I alvorlige tilfeller er sykehusinnleggelse nødvendig, der magen skylles med en spesiell løsning for å felle ut kobberet. I tillegg, avhengig av symptomene, rehydreringstiltak, støttepust, sirkulasjon, beskyttelsestiltak etc.
Wilsons sykdom og kobberforgiftning
Wilsons sykdom er en autosomal resessiv genetisk sykdom. Sykdommen manifesterer seg i overskudd av kobber, hovedsakelig i leveren, men også i andre vev.
Som et resultat oppstår skaden, inkludert pasienter med:
- skrumplever
- hyppig hepatitt
- nyreproblemer
- gulfarging av huden
- hevelse i bena
- den såkalte Kayser-Fleischer-ring (ringen rundt øyets iris dannet som et resultat av kobberavsetning i hornhinnen)
Pasienter blir også diagnostisert med mange nevrologiske lidelser, inkludert taleforstyrrelser, balanseproblemer, mana, økt muskelspenning, etc. Det blir ofte diagnostisert hos personer mellom 20 og 30 år, sjeldnere hos barn.
Det skal imidlertid understrekes at sykdommen er medfødt og forårsaker kobberavsetning fra fødselen.
Kobberforgiftning og diett
Med et godt balansert, sunt kosthold er det ingen risiko for overdreven inntak av kobber. Hos personer med for høye nivåer av kobber anbefales det å begrense produktene som er kilden til dette elementet. Følgelig bør følgende være begrenset eller helt ekskludert fra menyen:
- nøtter
- fisker
- lever
- sopp
- gjær
- sjokolade
- fullkornsprodukter
Drinker som inneholder det, bør også utelukkes.
Det er også verdt å vite at hvis du kombinerer produkter som er rike på kobber med melk, vil absorpsjonen av dette elementet være lavere takket være dette forbruket.
Eggproteiner og svovelforbindelser i grønnsaker er også blokkerende faktorer.
Sjømat har også en slik effekt, som fullstendig blokkerer absorpsjonen på grunn av det høye innholdet av sink.
