Amerikanske forskere fra University of Illinois hevder at det å drikke øl i rimelige mengder ikke bare er skadelig, men også har en positiv effekt på hjernens arbeid.
Studiedeltakerne ble delt inn i to grupper - den ene drakk øl, den andre vann. Respondentene deltok i et ordspill som besto i å velge flere andre til det gitte ordet, sammen danne en logisk og assosiativ helhet. Som det viste seg hadde gruppen "øldrikkere" mye bedre resultater enn "vann" -gruppen - de valgte de riktige begrepene lettere, og hva mer - de gjorde det mye raskere (i gjennomsnitt med 3 sekunder). Forskere har definert det mest "kreative" alkoholnivået på 0,7-0,8 promille.
Øl og helse
Som det viser seg, drikker øl ikke bare kreativitet, men kan også ha en positiv effekt på helsen vår. Regelmessig forbruk av øl (ikke mer enn 0,33 liter per dag) kan reduseres med opptil 50%. fare for hjertestans hos eldre. Studier i Tyskland, Frankrike og Storbritannia har vist at små mengder øl er betennelsesdempende og kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Hva mer - folk som ikke drikker mer enn en øl om dagen, reduserer risikoen for hjerneslag. Dette er fordi alkohol tynner blodet og dermed forhindrer dannelsen av blodpropp.
Ølens ernæringsmessige egenskaper
Eksperter sier at øl er sunt fordi:
- inneholder ikke fett eller kolesterol
- inneholder ikke nitrater
- inneholder ikke koffein
- det er 92 prosent vann
- er en rik kilde til magnesium, selen, kalium, fosfor, biotin, B-vitaminer, spesielt niacin, pantotensyre, folsyre og pyridoksin
Ytterligere fordeler med den gule drikken
Andre fordeler med øl inkluderer: forebygging av hjertesykdom - moderat alkoholforbruk er en kilde til "godt kolesterol" i blodserum som forhindrer tap av beinmineraltetthet og opprettholder mental kondisjon hos eldre kvinner, og reduserer risikoen for reduksjon av nyrestein i stressnivået mot kreft. Humle som brukes til produksjon av øl inneholder et flavonoid med kreftdempende effekt - xanthohumnol bremser aldringsprosessene.
Ikke gjør detNår du ikke har lov til å drikke øl
Som all alkohol er ikke øl for alle. Øl skal heller ikke drikkes av personer som lider av diabetes, gikt, magesår, skrumplever eller akutt pankreatitt. Gravide og ammende kvinner må også passe på å drikke øl. Alkohol trenger inn i blod-morkaken og ut i morsmelken. Det er også verdt å huske at å drikke øl fremmer vektøkning. Et glass øl er omtrent 120 kcal.
