FN: "Å spise flere insekter kan bidra til å bekjempe sult

Torsdag 16. mai 2013.- Rapporten fra FNs mat- og jordbruksorganisasjon sier at forbruket av insekter kan bidra til å forbedre ernæringen og redusere forurensningen.

Han bemerker også at mer enn to millioner mennesker over hele verden konsumerer insekter som en del av kostholdet.

Rapporten forklarer at "forbrukernes avsky" fortsatt er et stort hinder i mange vestlige land.

I følge FN er veps, biller og andre insekter "underbruk" som mat for mennesker og dyr.

Insektbruk er "en av de mange måtene å adressere matsikkerhet på, " sier han.

Kilde: www.DiarioSalud.net