- Forbruk av olivenolje er en effektiv måte å forhindre hjerte- og karsykdommer, har et team av forskere fra USA oppdaget.
Etter å ha analysert flere mennesker med overvekt, observerte spesialistene at de som inntok olivenolje minst en gang i uken, hadde en lavere blodplateraktivitet, noe som er viktig for å redusere blodpropp og derfor forhindre hjerte- og karsykdommer.
Studien, presentert under Congress of Epidemiology and Prevention of the American Heart Association, fokuserte på observasjonen av 63 overvektige, røykfrie og ikke-diabetiske individer som konsumerte olivenolje. Gjennomsnittsalderen for gruppen var 32, 2 år og deres gjennomsnittlige kroppsmasseindeks var 44, 1.
"Folk som er overvektige har høyere risiko for å få hjerteinfarkt, hjerneslag eller andre hjerte- og karsykdommer, selv når de ikke har diabetes eller andre problemer forbundet med overvekt. Studien vår antyder at inntak av olje kan endre den risikoen, " forklarte han. Ruina Zhang, medisinstudent ved University of New York og medforfatter av studien.
Blant andre fordeler med oljen, påpekte forskerne at i tillegg til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, forbedrer det koagulasjonen, stopper utviklingen av Alzheimers sykdom og forhindrer noen typer kreft.
"Så vidt vi vet, er dette den første studien som demonstrerer effekten av kostholdssammensetning, spesielt olivenolje, på blodplaterfunksjonen hos overvektige pasienter. Dette kan åpne for enda mer detaljert forskning for å forstå at forholdet mellom olje og koagulasjonsforebygging, "sa Zhang.
subbotina - 123RF.com
