(Health) - Grønne bladgrønnsaker inneholder en type sukker som tarmfloraen trenger for å beskytte tarmen, ifølge en studie av australske og britiske forskere. Funnet vil tillate utvikling av nye antibiotika som er i stand til å eliminere bakterier som er resistente mot andre behandlinger.
De "gode" bakteriene i tarmen, som den beskyttende stammen av E. coli, fôrer og bruker som en energikilde for å vokse og utvikle et underlig sukkermolekyl kalt SQ til stede i grønne bladgrønnsaker.
Således er E. coli-bakterier, for eksempel, essensielt for den menneskelige tarmen fordi den produserer en beskyttende barriere som forhindrer vekst og kolonisering av "dårlige" bakterier.
For forskere hjelper derfor forbruket av dette sukkermolekylet i grønne bladgrønnsaker til å forbedre og opprettholde tarmflora og fordøyelseshelse.
Dette funnet kan være nyttig for å fremme vekst av sunn flora og gi informasjon som er nødvendig for utvikling av nye antibiotika. I tillegg er eksperter enige om at det er nødvendig å lage antimikrobielle strategier fordi mange bakterier er resistente mot eksisterende behandlinger.
Studien ble ledet av Ethan Goddard-Borger fra Walter and Eliza Hall Institute i Melbourne og Gideon Davies fra University of York i Storbritannia.
Studien, publisert i dag i tidsskriftet Nature.
