SUR, dvs. en forstyrrelse i kroppens syre-base balanse

Acidose kan oppstå når en sykdomsprosess skader noen av organene som er involvert i utskillelsen av giftstoffer, som lunger og nyrer. Overskudd av syre bygger seg opp i vevet og pH i blodet stiger. Et riktig, riktig balansert kosthold vil hjelpe deg med å unngå denne sykdommen.

Acidose er en tilstand av økt surhet i blodet når pH i blodet faller under 7,35. Acidose kan være forårsaket av en økning i konsentrasjonen av syrer (som er metabolske produkter) og / eller en reduksjon i konsentrasjonen av baser (levert med mat).

Acidose kan være respiratorisk eller metabolsk (laktat og ketoacid). Vi sier at acidose er balansert når kroppen ikke lar pH i blodet falle under 6,8, og at det er ubalansert når reguleringsmekanismer svikter og pH i blodet faller under 6,8.

Hør hva acidose er og hvordan du skal håndtere det. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter -video

Syre-base balanse, dvs. pH-nivået i kroppen

Menneskekroppen er 60-70 prosent vann. Det er der alle kjemiske og biologiske prosesser finner sted, og ingrediensene som er nødvendige for disse prosessene blir oppløst i den. En av funksjonene i vannmiljøet er pH, dvs. syre-base reaksjon.

Jo høyere pH-verdi, jo mer alkalisk er pH. Det er mange kroppsvæsker i kroppen vår, og hver krever en annen pH-verdi for å gjøre jobben sin bra. For eksempel har bukspyttkjertelsekresjoner en pH på 7,5-8,8, og magesaft bare 2,5.

For å forenkle det kan det imidlertid sies at mennesket i det vesentlige er prinsippelskende. Og hvis pH begynte å synke, det vil si at den ville bli sur, ville det få alvorlige konsekvenser, inkludert livstruende konsekvenser. Derfor, på intensivavdelinger, er en av testene av pasientens tilstand bestemmelse av blodets pH. Fallet betyr en nødsituasjon.

Heldigvis har kroppen vår et sikkerhetssystem, for eksempel er lungene i stand til å skille ut mye karbondioksid, noe som gjør at vi kan eliminere overflødig syre. Nyrene spiller en lignende rolle. Blod- og plasmabuffersystemene er de mest presise enhetene for å kontrollere pH-nivået.

Dette er kjemikalier (blodproteiner, fosfater og karbonater) som reagerer med syrer som baser og med baser som syrer. Det ser da ut til at takket være slike perfekte biologiske reguleringssystemer, er forsuring ikke en trussel for oss. Og fortsatt...

Les også: Alkalisk diett: hva er symptomene på forsuring i kroppen? TEST Har du risiko for syre-base ubalanse i kroppen din? Forsuring av kroppen: symptomer. Hvordan opprettholde en syre-base balanse?

Syre-base ubalanse: årsaker til acidose

Problemet kan oppstå når sykdomsprosessen skader noen av organene som er involvert i utskillelsen av giftstoffer, som lunger og nyrer, og de begynner å fungere dårlig. Så blir overflødige syrer avsatt i vevet, og vi har å gjøre med acidose.

Den er åpen fordi den reflekteres i pH-målinger i blodet. Men det er også en annen fare. Organer som utfører sin rolle er overutnyttet og kan ikke fullt ut kontrollere syre-base balansen.

Forsuring er liten, men setter en belastning på blodbuffermekanismene. Dette kalles Latent acidose, som kan være årsaken til mange sykdommer som utvikler seg i det skjulte.

Hva er konsekvensene av acidose?

Mineraler frigjøres fra beinene for å støtte blodets buffersystemer. Syrer blir nøytralisert, men vi betaler for det med den langsomme utviklingen av ... osteoporose.

Bruskstrukturen forstyrres, og som et resultat øker risikoen for leddegenerasjon. Og som et resultat av en økning i konsentrasjonen av urinsyre, vises gikt (gikt), en sykdom manifestert av alvorlig smerte i leddene.

Konsekvensen av latent acidose er også diabetes, arteriell hypertensjon, nedsatt nyrefunksjon, utvikling av nyrestein og abnormiteter i immunsystemets funksjon.

Syrebasisbalanseforstyrrelser ledsages ofte av sultangrep, tretthet, apati, forverring av hudtilstanden, økt hårtap, sprø negler, overdreven svette. De kan også mistenkes hos personer som lider av hodepine, leddsmerter eller muskelsmerter.

Livsstil påvirker utviklingen av acidose

Det viser seg at moder natur, som skapte så mange komplekse forsvarsmekanismer, ikke forutså at det største problemet ville være mannen selv. Livsstilen vi fører kan påvirke forsuringen av organismen betydelig.

Først av alt - kosthold er viktig. Risikoen kommer når vi spiser for mye animalsk protein. Men smør, ost, søtsaker, alkohol, egg og kaffe genererer også syre. Disse produktene øker nivået av syrer i kroppen som må nøytraliseres. Hvis vi spiser på denne måten opp gjennom årene, er kroppen mindre og mindre i stand til å nøytralisere dem.

For det andre blir vi skadet av stress, noe som øker nivået av adrenalin og kortisol - hormoner som forbedrer syreanererende reaksjoner. Situasjonen forverres hvis vi røyker. Nikotin inkl. stimulerer produksjonen av gastrin som stimulerer produksjonen av magesyrer.

For det tredje har lite fysisk aktivitet skylden. Den daglige dosen med trening gjør at metabolske prosesser i muskelvevet går i et raskere tempo, og dermed er forbrenningen av fettsyrer og andre sure forbindelser bedre.

Viktig

Noen produkter er syredannende, andre er basiske. Og det handler ikke om deres smak eller tilstedeværelsen av sure stoffer. Syredannende mat trenger ikke være surt, men gjennomgår metabolske prosesser i menneskekroppen, det produserer mye syrer.

Denne gruppen inkluderer kjøtt, fjærfe, pålegg, ost, smør, animalsk fett, egg, søtsaker, mel, ris, bygg, poteter, alkohol og kaffe. På den annen side har den syrlige smak av sitrus en alkaliserende effekt. Alkalindannende egenskaper finnes i de fleste grønnsaker og frukt.

Rødbeter, salat, epler, selleri, bananer og meloner er spesielt aktive i å nøytralisere syrer. Syre-base balansen blir bevart i kroppen hvis vi for eksempel spiser brød med salat, karse, persille eller tomat, og kjøtt må serveres med grønnsaker - kokte og rå.

Et balansert kosthold vil hjelpe med acidose

En av de viktigste årsakene til ubalanse er et feil balansert kosthold. Siden noen produkter er sure og noen basiske, bør du ta vare på proporsjonene i måltidene. Det antas at 80 prosent av maten som forbrukes skal være basisk.

Alkaliserende produkter inkluderer grønnsaker og frukt, så vel som de fleste meieriprodukter. I kontrast er proteiner, stivelse og fett sure.

• Alkalisk diett: hvilke matvarer gjør kroppen sur?
• Alkalisk diett - frokost i et alkalisk kosthold
• Alkalisk diett - Middag i et alkalisk kosthold
• Alkalisk diett - lunsj i et alkalisk diett

Gjenopprette syre-base balanse

Å opprettholde et alkaliserende diett kan være for vanskelig for noen. Da er det verdt å hjelpe med alkaliske preparater, f.eks. Dr. Auer's Alkaline Powder, Basanta. De inneholder stoffer som gjenoppretter og opprettholder syre-base balansen.

Selv om de er sure i smak, har de alkaliserende egenskaper. De er også en kilde til vitaminer. Men dette gjelder bare ferskpresset juice. Vi anbefaler eple, grapefrukt og ... vannmelon og melon. Sistnevnte tilberedes ved å kaste fruktbiter med skall og steiner i juicepressen.

For at kroppen lettere skal nøytralisere og eliminere syrer, må du drikke mye vann. For å aktivere nyrene er det verdt å drikke ca. 1 liter ikke-kullsyreholdig mineralvann med lavt natriuminnhold ved middagstid.

I løpet av dagen, drikk ett eller to glass mellom måltidene. Organismen bestreber seg på å opprettholde det optimale, med tanke på korrekte biologiske prosesser, pH-nivå, dvs. riktig konsentrasjon av sure og alkaliske stoffer. Det er forskjellig for forskjellige kroppsvæsker:

• blod: 7,37-7,43
• urin: 6,2 *
• sæd: 7.8-8.2
• magesaft: 2,5
• spytt: 7,2-7,5
• vaginal utflod: 4.0-4.7
• bukspyttkjertelutflod: 7,5-8,8
• żółć: 7,5-8,8

* Når du bruker et blandet kosthold, er urinreaksjonen litt sur, hos vegetarianere - nøytrale, hos mennesker som spiser mye kjøtt - surt.

Gjør det nødvendigvis

For å unngå risikoen for mange sykdommer forårsaket av økningen i syrenivået i kroppen, bruk følgende regler på daglig basis:

• Spis så lite svinekjøtt som mulig, veldig lite fett, lite sukker. Maten skal tygges forsiktig i munnen.
• Spis grønnsaker og frukt som har alkaliserende egenskaper hver dag.
• Unngå overdreven inntak av alkohol og kaffe.
• Gi opp røyking og unngå røykeområder.
• Ta vare på en moderat mengde trening hver dag. Bedre en lang tur enn en kort skritt.
• Kontroller stress, bruk avslapningsteknikker, slapp av i luften.
• Drikk minst 2 liter ikke-karbonatisert mineralvann med lite natrium.

månedlig "Zdrowie"