Mandag 9. september 2013.- Et team fant ut at hos personer med mangel på søvn, ble hjernebelønningssentre og følsomhetsfaktorer aktivert mer når de så på sjokolade og smultringbilder enn når de så på sunnere produkter som gulrøtter og yoghurt.
Men den forskjellen kom ikke etter ni timers hvile, ifølge International Journal of Obesity.
"Mennesker som må passe på mat slik at de ikke blir fett eller mister vekt, ville gjort det bedre hvis de sover godt om natten, " sier Dr. Marie-Pierre St-Onge fra Columbia University, New York.
"Det er mer sannsynlig at vi spiser mer usunn mat når vi ikke sover som nødvendig, " la han til.
St-Onge-teamet undersøkte hvordan mangel på søvn modulerer den neuronale responsen til stimuli med sunn og usunn fastingmat.
For dette utførte han funksjonell magnetisk resonansavbildning til 25 personer med normal vekt som sov ikke mer enn fire timer (begrenset søvn) eller ni timer (vanlig søvn) per natt i fem dager.
Under undersøkelsen så deltakerne på to separate sett med 10 blokker med fem bilder av sunn mat (gulrøtter, yoghurt, havregryn og druer) og fem bilder av usunn mat (pizza med salami, donuts, sjokolade og karameller).
Når deltakerne sov fire timer om natten, aktiverte bilder av søppelmat de øvre og midtre temporale svinger, midtre og øvre frontal svinger, venstre nedre parietalobe, orbitofrontal cortex og høyre insula mye mer enn sunnere produkter. .
Men etter den vanlige hvilen, hadde ikke hjerneområdene en differensiert aktivering med de som ikke var så sunne matvarer.
I tillegg, med normale søvnstimer, var den neuronale responsen på sunn mat større i høyre thalamus, venstre forutgående og midtre cingular gyrus.
Dette, ifølge forfatterne, faller sammen med den relative overreguleringen av disse nevrale mekanismene etter vanlig søvn.
Teamet fant også ut at jo større forskjellen i kaloriinntaket mellom perioder med begrenset og normal søvn er, jo lavere er FETT-signalet i høyre insula, noe som antyder at denne regionen vil bli underregulert med mangel på søvn.
I tillegg ble dette signalet før søppelmat assosiert med arkitekturen for den foregående nattesøvnen, med en liten tendens til et positivt forhold mellom aktivering av insulaen og varigheten av REM-søvn.
"Dette antyder at denne søvnarkitekturparameteren vil ha en rolle i å øke øyas respons på søppelmat med mangel på søvn, " ifølge teamet.
"Disse resultatene indikerer eksistensen av en mulig neuronal mekanisme som, i mangel av søvn, ville usunne matvarer være mer attraktive enn sunne, som sammenfaller med den overskytende mat og vektøkning som er observert hos personer som sover lite, "la teamet som gjennomførte studien, til.
Kilde:
Tags:
seksualitet Familie Annerledes
Men den forskjellen kom ikke etter ni timers hvile, ifølge International Journal of Obesity.
"Mennesker som må passe på mat slik at de ikke blir fett eller mister vekt, ville gjort det bedre hvis de sover godt om natten, " sier Dr. Marie-Pierre St-Onge fra Columbia University, New York.
"Det er mer sannsynlig at vi spiser mer usunn mat når vi ikke sover som nødvendig, " la han til.
St-Onge-teamet undersøkte hvordan mangel på søvn modulerer den neuronale responsen til stimuli med sunn og usunn fastingmat.
For dette utførte han funksjonell magnetisk resonansavbildning til 25 personer med normal vekt som sov ikke mer enn fire timer (begrenset søvn) eller ni timer (vanlig søvn) per natt i fem dager.
Under undersøkelsen så deltakerne på to separate sett med 10 blokker med fem bilder av sunn mat (gulrøtter, yoghurt, havregryn og druer) og fem bilder av usunn mat (pizza med salami, donuts, sjokolade og karameller).
Når deltakerne sov fire timer om natten, aktiverte bilder av søppelmat de øvre og midtre temporale svinger, midtre og øvre frontal svinger, venstre nedre parietalobe, orbitofrontal cortex og høyre insula mye mer enn sunnere produkter. .
Men etter den vanlige hvilen, hadde ikke hjerneområdene en differensiert aktivering med de som ikke var så sunne matvarer.
I tillegg, med normale søvnstimer, var den neuronale responsen på sunn mat større i høyre thalamus, venstre forutgående og midtre cingular gyrus.
Dette, ifølge forfatterne, faller sammen med den relative overreguleringen av disse nevrale mekanismene etter vanlig søvn.
Teamet fant også ut at jo større forskjellen i kaloriinntaket mellom perioder med begrenset og normal søvn er, jo lavere er FETT-signalet i høyre insula, noe som antyder at denne regionen vil bli underregulert med mangel på søvn.
I tillegg ble dette signalet før søppelmat assosiert med arkitekturen for den foregående nattesøvnen, med en liten tendens til et positivt forhold mellom aktivering av insulaen og varigheten av REM-søvn.
"Dette antyder at denne søvnarkitekturparameteren vil ha en rolle i å øke øyas respons på søppelmat med mangel på søvn, " ifølge teamet.
"Disse resultatene indikerer eksistensen av en mulig neuronal mekanisme som, i mangel av søvn, ville usunne matvarer være mer attraktive enn sunne, som sammenfaller med den overskytende mat og vektøkning som er observert hos personer som sover lite, "la teamet som gjennomførte studien, til.
Kilde:
