Dukan dietten - er Dukan proteindiet virkelig et mirakel diett?

Er Dukan-dietten - Protal-programmet opprettet av den franske legen, virkelig et mirakel diett? Hva gjorde Dukan-dietten så populær?

Den franske internistlegen Pierre Dukan, som har spesialisert seg på dietetikk i 30 år, har utviklet en ernæringsmetode som - han hevder - uten ofre og sult, skal resultere i et stort og raskt, og viktigst, permanent vekttap. Hvordan?
Den komplette ernæringsplanen består av 4 faser.
Det begynner med sjokkfasen, den såkalte angrep. Den består i å konsumere bare protein. Du kan bare spise magert kjøtt, fisk og meieriprodukter med lite fett. Denne fasen varer 5 dager, og i løpet av denne tiden er det forbudt å spise noe som ikke er på Dukans liste.
Etter angrepsfasen er det på tide å veksle. Det er basert på å spise fase 1-produkter og en porsjon frukt eller grønnsaker om dagen. Denne fasen varer en uke for hvert kilo du mister, så hvis du mister 5 kg, må du opprettholde denne fasen i 5 uker.
Så kommer fase 3 - vektbygging. Her kan du i tillegg til protein spise 2 brødskiver og en porsjon ost og grønnsaker om dagen. Dette trinnet tar ytterligere 10 dager for hvert kilo du mister, så hvis du klarer å gå ned 15 kg, må du være fornøyd med disse produktene i 150 dager. Monotonien blir ødelagt av 2 solide måltider i uken, der du kan spise hva du vil.
Den siste fasen av dietten er den permanente stabiliseringsfasen for å forhindre jojo-effekten. Den består i å bare spise proteinrike produkter en dag i uken (resten av livet ditt!).
I løpet av de første 3 stadiene av dietten er alkohol forbudt (inneholder karbohydrater). Men det er ikke nødvendig å beregne mengden konsumerte produkter - du spiser så mye du vil.

Les også: BMI-kalkulator - formel for riktig BMI

Populært Dukan-diett

Det ser ut til at det var på grunn av mangelen på kvantitative restriksjoner at denne dietten ble så populær. Vanligvis var å miste vekt assosiert med kjedelig telling av hver kalori, miniatyrmåltider og en konstant sultfølelse. Med Dukan blir du ikke bare sulten, men også kiloene forsvinner i et svimlende tempo.

Kjendiser og vanlige mennesker som drømmer om å gå ned i vekt, går på et proteindiett. I Polen er det så populært at Dukan nettopp har utgitt en kokebok designet spesielt for oss! Mennesker på et protein diett deler sine suksesser på nettfora. "Damer, jeg ville vise meg, jeg planla å gå ned 6 kg, og om en måned mistet jeg 10!" - gleder Ewa på forumet. Han legger ved bilder som bevis. Forskjellen er synlig med det blotte øye, men hvordan reagerer kroppen på alt dette?

Mote er ikke det som teller i vekttap

Vanskeligheten med å snakke om Dukan-dietten er at det ikke er noen år med vitenskapelig observasjon - det er relativt nytt. Tvilen min skyldes at proteininntaket mitt er mer enn dobbelt så mye som anbefalt som trygt. Folk som brukte det, gjenvinner i vekt før dietten, og veldig raskt.
Selv om alle dietter basert på bare ett næringsstoff (f.eks. Protein, fett) er de farligste og samtidig veldig populære, er det verdt å huske at kroppen vår ikke er tilpasset den.

Dukans diett forstyrrer balansen av ingredienser i kroppen

Menneskekroppen er laget av karbohydrater, fett, proteiner og vann. Alle disse ingrediensene spiller en veldig viktig rolle i kroppen. Hovedoppgaven med karbohydrater og fett er å gi kroppen energi. Uten det klarer han ikke å fungere normalt. Proteiner, derimot, er byggesteinene til alle vev i kroppen. Takket være dem kan kroppen regenerere seg selv. Problemet er at for at en person skal "fungere" ordentlig, må det være en balanse mellom disse komponentene. Når du bare forsyner kroppen din med protein, er den avskåret fra energikilden. Det begynner å trekke det fra reservene som er lagret i fettvev. Derfor går det så fort å gå ned i vekt.

De gode poengene med et protein diett

Til tross for at Dukan-dietten er sensurert av de fleste dietister, som ikke merker fordelene, er det også verdt å nevne dens lysere sider. Det trekker absolutt oppmerksomhet til den ekstremt viktige rollen protein har i kroppen. Hun anbefaler å spise fisk, som er en flott kilde til omega-3 fettsyrer. Du kan også ta mye godt fra denne dietten: eliminere søtsaker, introdusere magert kjøtt, grønnsaker og frukt (men i mer enn Dukan anbefaler). Mennesker på et proteindiett bør drikke rikelig med vann. Dukan anbefaler også daglig fysisk aktivitet - trening har innvirkning på vekten din.

Bivirkninger av et proteindiet på nyrene og hjernen

Prisen å betale for ekspress vekttap er helse. En så stor mengde protein alene er ikke gunstig for kroppen.

Det første offeret for dietten kan være nyrene. Prosessen med proteinfordøyelse krever utskillelse av transformasjonsprodukter - nitrogenforbindelser som er giftige for kroppen. Dette er en tung belastning for nyrene, som ikke klarer å fjerne så mye giftstoffer. Dette organet kan bli syk.
- Proteinprodukter kan bli onkogener, dvs. faktorer som øker risikoen for kreft. Det er en risiko for at bruk av denne dietten i lang tid vil utløse kreft - advarer Assoc. Kozłowska-Wojciechowska.
Vi må heller ikke glemme det viktigste organet, som er hjernen. Han trenger glukose for å fungere (det er like viktig for ham som oksygen), og dette må være konstant tilgjengelig for ham. Men prosessen med å omdanne protein til glukose er en av kroppens mest anstrengende prosesser, så hjernen trenger lett utskilt glukose fra karbohydrater.

Dukan diett med lite vitaminer og mineraler

Dukan ser også ut til å glemme de essensielle komponentene i grønnsaker og frukt. - En porsjon om dagen er ikke nok! Det bør huskes at selv om manglene på vitaminer og mineraler suppleres med tilskudd, er det heller ikke naturlig - understreker Assoc. Kozłowska-Wojciechowska. Hvis du i det hele tatt vurderer å bytte til denne dietten, er kosttilskudd et must.