Beri-Beri er en sykdom som anses å være en ekstrem form for avitaminose, som er forårsaket av en betydelig mangel på vitamin B1, dvs. tiamin. Mangel på vitaminer i kroppen kan ha alvorlige effekter. Se hva som er symptomene på vitamin B1-mangel, og finn ut hva Beri-Beri-behandlingen er.
Innholdsfortegnelse
- Beri-Beri - viktigheten av vitamin B1
- Beriberi - årsakene til sykdommen
- Beriberi - symptomer og diagnose
- Beriberi - behandling og forebygging
Beri-Beri er en sykdom som var kjent i antikken, hovedsakelig i Asia, hvor næringsgrunnlaget var hvit og avskallet ris, uten noen næringsverdier.
I århundrer ble Beri-Beris sykdom ansett som dødelig. Først på begynnelsen av 1900-tallet ble en viktig forbindelse oppdaget i risklid, noe som førte til videre forskning og til slutt isolering av vitamin B1 for å forhindre denne sykdommen. Det viste seg at vitamin B1, også kalt tiamin, spiller en ekstremt viktig rolle i menneskekroppen.
Beri-Beri - viktigheten av vitamin B1
Vitamin B1 er involvert i den såkalte vevsånding, hovedsakelig transformasjon av karbohydrater, som deltar i prosessen med glukose nedbrytning. Dette er viktig fordi takket være dette akkumulerer ikke kroppen pyruvinsyre, hvis overskudd fører til skade på vev, nerveceller og noen muskler.
I tillegg støtter vitamin B1 riktig funksjon av nervesystemet og kardiovaskulærsystemet, og noen forskere mener at det også påvirker immunforsvaret. Thiamin støtter også sårheling og smertelindring, den har også antioksidantegenskaper og deltar i metabolske prosesser.
Beriberi - årsakene til sykdommen
Tiamin oppnås med mat, og i tilfelle et godt balansert kosthold er det vanskelig å føre til mangel. Imidlertid er det situasjoner der behovet for vitamin B1 øker betydelig, f.eks. under graviditet og amming, under infeksjoner, med veldig høy feber, med betydelig fysisk anstrengelse, hos mennesker som har en stressende livsstil, hos eldre.
Det er ikke uten betydning å konsumere store mengder kaffe og te (som vil skylle tiamin fra kroppen) og i tilfelle hypertyreose.
Tiaminmangel kan også være forbundet med overdreven alkoholforbruk, hyppig diaré eller bruk av visse medisiner (som forårsaker økt utskillelse av vitaminet fra kroppen), underernæring eller å spise mat (f.eks. Rå fisk) som inneholder tiaminase, et enzym som ødelegger tiamin.
Beriberi - symptomer og diagnose
Det er to typer Beri-Beri sykdom:
- tørr, med dominerende symptomer fra nervesystemet
- våt, assosiert med kardiovaskulærsystemet.
Uansett hvilken type Beri-Beri (de forekommer ofte samtidig), er de mest karakteristiske symptomene på sykdommen:
- nervelammelse inkludert unormal følelse, svakhet
- utmattelse
- smerte
- gradvis muskelsvinn over tid, hovedsakelig av underekstremiteter
- en kriblende følelse i hender og føtter
- nystagmus
- hjertebank
- føler meg kortpustet
- hevelse og oppblåsthet
- hukommelses- og konsentrasjonsforstyrrelser
- mangel på appetitt
- kvalme
- oppkast
- diaré
Når tiaminmangel ennå ikke er ekstrem, kan symptomene være så ukarakteristiske at det er vanskelig å stille en diagnose med en gang. Noen ganger kommer folk til legen som klager over langvarig utmattelse, muskelskjelv, lavt blodtrykk eller økt hjertefrekvens, og det er ikke lett å knytte disse symptomene til vitamin B1-mangel. I mellomtiden, for å finne ut at det ikke er nok av det i kroppen, er det nok å utføre en blodprøve og bestemme konsentrasjonen av tiamin.
Beriberi - behandling og forebygging
Behandlingen av Beri-Beri består i å supplere vitamin B1 med passende vitaminpreparater. Det er vanskelig å overdose (bare i tilfelle å ta det i form av intramuskulære injeksjoner) fordi det har en begrenset evne til å bli absorbert fra mage-tarmkanalen, og overskuddet fjernes med urin.
Når tiaminnivået blir normalt, er det viktig å fortsette behandlingen - det er best å endre dietten for å gi vitamin B1 i maten.
En rik kilde til vitamin B1 er:
- grise kjøtt
- kornprodukter (hvetebrød, fullkornsbrød, pasta, havregryn, kli)
- bygg, bokhvete, semulegryn
- Brun ris,
- fisk (f.eks. makrell eller laks)
- egg
Store mengder tiamin finnes også i:
- pistasj og peanøtter
- solsikkefrø
- tørre frø av belgfrukter
Frukt og grønnsaker er en litt mindre rik kilde til tiamin, noe som ikke betyr at det ikke er verdt å introdusere til menyen, inkludert:
- grønne erter
- bananer
- avokado
- bete
- vannmelon
- bringebær
- rips
- mandariner
- spinat
- blomkål
- rosenkål
- kål
- tid
Anbefalt artikkel:
Vitamin B1 (tiamin) - fungerer i kroppen, forekomst og dosering Les også: Skjørbuk - symptomer. Hvordan behandle skjørbuk? Er det smittsomt? Avitaminose: årsaker og symptomer på vitaminmangel Vitamin B12-mangel - symptomer og årsaker
