- Et team av forskere har vist at spermidin, et molekyl som er i stand til å forlenge levetiden til visse cellekulturer, også forsinker aldring av mennesker. Organismen produserer dette stoffet, men reduserer mengden betydelig med årene. Imidlertid er det mulig å få tak i det ved å spise mat som fullkorn, spekemat, nøtter, erter, kikerter og brokkoli, blant andre.
Studien fulgte utviklingen av 829 mennesker over en periode på 20 år, med spesiell oppmerksomhet på konsumert kosthold, og det ble observert at personer med høye spermidinnivåer hadde en lengre forventet levealder. "Mengden spermidin som produseres av kroppen vår synker når vi eldes, spesielt hvis vi ikke følger et riktig kosthold, " sier Stefan Kiechl, forskningsleder ved University of Innsbruck (på engelsk), Østerrike, i et intervju med EFE-byrået .
Spermidin er naturlig til stede i levende organismer og hos mennesker kan den finnes i sædceller, tarmbakterier og noen celler. De er ansvarlige for visse viktige biologiske funksjoner, inkludert DNA-stabilisering, og det er grunnen til at forskere indikerer at å spise mat med høye konsentrasjoner av dette molekylet kan forlenge livet.
marilyn barbone - 123RF.com
