Den tredje utgaven av Culinary Festival of Edible Flowers vil bli avholdt 14. - 15. juli 2018. Nok en gang vil gjester som besøker Hortulus Spectabilis Gardens i Dobrzyca kunne finne ut hvilke blomster som er spiselige og lære om deres uvanlige egenskaper og bruk. Temaet for årets utgave vil være: Lavendel - skjønn av smak og kraft av duft.
I løpet av festivalen vil Hortulus Spectabilis Gardens bli en buffé full av spiselige blomster, som ikke bare ser bra ut i rabatter, men også i retter.
Velkjente, spiselige hageblomster, som dagliljer, liljer, begonier, morgenfruer og årets heltinne - lavendel, vil igjen dukke opp i hagekjøkkenet utendørs.
Kulinariske show kombinert med blomstersmaking vil finne sted. Alle som har en smak av blomsterkjøkkenet vil motta interessante oppskrifter og inspirasjon til sine egne kulinariske aktiviteter.
Spesielt for årets utgave av festivalen blir det opprettet en romantisk lavendelhage der mer enn 20 varianter av lavendel skal plantes. Festivalgjester vil være i stand til å observere forskjeller i farge og lukt av lavendelvarianter, lengden og størrelsen på ørene og blomstringsdatoene.
I løpet av festivalen vil det være ekspertstander og råd. De inviterte spesialgjestene vil dele sin kunnskap om kulinarisk, hagearbeid og kosmetikk.
Hortulus Garden Gardener vil forklare hvordan du kan etablere og vedlikeholde en lavendelhage og en blomsterhage. Under workshops og forelesninger vil følgende bli presentert: "Oppskriften på såing og produksjon av lavendel" og serien "fra frø til frukt" - hvordan produsere spiselige blomster selv.
Kosmetiske matlagingsverksteder vil bli holdt under festivalen. Tonere eller kremer, som blir tilberedt av naturlige ingredienser, vil ikke bare brukes til kroppspleie, men du kan også smake på dem.
I år blir det også kulinarisk blomsterbutikk. Under blomsterutstillinger vil spiste blomster brukes til å lage buketter og unike bord- og platepynt.
I tillegg vil carving ha sin debut på festivalen - det er kunsten å utskjære fra Thailand, inkl. blomsterformer i frukt og grønnsaker.
Festivalgjester vil også kunne delta i workshops og lage for eksempel en duftende lavendelpose.
Messen er en del av arrangementet. Salget vil omfatte: økologiske, tradisjonelle og regionale produkter, aromatisk honning, blomsterkonserver og tinkturer, friske urter, spiselige blomster, frø og et bredt utvalg av produkter som inneholder blomster.
Juli er en av de vakreste sommermånedene - i Hortulus Gardens, avslapping, hvile og moro regjerer. I hagene kan du blant annet se: nøye ivaretatt rosaria, flerårige senger, klassiske og moderne antagelser og verdens største hornbjelke labyrint.
I hjertet av labyrinten er det et nesten 20 meter høyt observasjonstårn. Fra toppen kan du beundre hele hagen som på en tallerken.
